【プレミアムイノックス】酔心 210mm premium INOX 牛刀 スウェーデン鋼（ステンレス）SUISIN Chef knife 牛刀 洋包丁 包丁

スェーデンINOX鋼を使用した、鋭い切れ味が永く保てる庖丁。

錆びに強く食材の灰汁、臭い移りも少なく衛生的。

HRC61の硬度ながら、砥ぎ易く鋭い刃を短時間で得られます。

和庖丁製作のノウハウが詰まった逸品です。

砥ぎ抜きサイクルを軽減させる為、薄く造られています。