【おたまや】国産 乾燥 砕米麹 乾燥麹（230g）

【おたまや】乾燥砕米麹 乾燥麹（230g）

　商品詳細

おたまや特製 乾燥砕米糀　味噌、塩麹専用230gの出品です。

塩麹の老舗おたまやが味噌、塩麹作り専用として砕米の原料の選定までこだわった製品です。
米が砕ている分発酵から熟成が早く、また、こうじの分解も優れております。
従って糖化しやすい安定した塩麹が出来やすいのが特徴です。...