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Oriol Balaguer Dessert Cuisine Oriol Balaguer オリオール・バラゲ パティスリー デザート 洋書 英語版
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Oriol Balaguer Dessert Cuisine Oriol Balaguer オリオール・バラゲ パティスリー デザート 洋書 英語版
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- 8月15日（土）22時1分 終了
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商品説明
Oriol Balaguer Dessert Cuisine Oriol Balaguer オリオール・バラゲ パティスリー デザート 洋書 英語版
El Bulli（エル・ブジ）のシェフ・パティシエを務めたOriol Balaguer（オリオール・バラゲ）による代表作『Dessert Cuisine』です。
スペインを代表するパティシエの独創的なデザート約70点を、美しい写真とともに紹介した名著です。
23歳でEl Bulliのシェフ・パティシ...
El Bulli（エル・ブジ）のシェフ・パティシエを務めたOriol Balaguer（オリオール・バラゲ）による代表作『Dessert Cuisine』です。
スペインを代表するパティシエの独創的なデザート約70点を、美しい写真とともに紹介した名著です。
23歳でEl Bulliのシェフ・パティシ...