商品説明
■国産黒毛和牛(近江牛&黒毛和牛)の牝でA4以上の成形時に出る引きすじです。主に、肩ロースやバラ、モモの引きすじです。
■フォン・ド・ボーや、ブイヨンを作るときや、上質なスープを取るときにピッタリです。
■もちろん、牛すじ煮込みや、カレー、シチューなどにご使用して頂きますと、濃厚で上質な和牛の旨味を味わうことができます。
^_^/お試し価格1落札=画像のお肉が1kgパックになります!
^_^/即決価格で落札の場合は×2kgお届けします!
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■フォン・ド・ボーや、ブイヨンを作るときや、上質なスープを取るときにピッタリです。
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