商品説明
越後玉三郎 柳刃包丁 研ぎ済 ハガネ 刺身包丁 220mm
商品説明
越後玉三郎の柳刃包丁です。
柳刃包丁は、刺身を一太刀で引き切るために使われる和包丁です。ハガネのお品ですので多少の黒ずみは出ていますが刃先はキレイな銀色が出ています。
このお品は片刃のハガネ製で、鋭い切れ味が特徴です。...
商品説明
越後玉三郎の柳刃包丁です。
柳刃包丁は、刺身を一太刀で引き切るために使われる和包丁です。ハガネのお品ですので多少の黒ずみは出ていますが刃先はキレイな銀色が出ています。
このお品は片刃のハガネ製で、鋭い切れ味が特徴です。...