ヴォストフ 4518 細身フレキシブル刃ナイフ包丁★フィレナイフ左用

ヴォストフ

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uncle さん

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ヴォストフ

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その他の情報

オークションID	e1208596993
開始時の価格	10,400円（税0円）
開始日時	2026年2月8日（日）21時50分
終了日時	2026年2月15日（日）21時50分
早期終了	あり
自動延長	あり
返品の可否	返品不可
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり

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商品説明

希少な左利き用です洋食の現場、グランメゾン等にてパフォーマンスを発揮しそうです！
参考上代：業務用通販やAmazonでは21,000〜23,000円程度で流通。
採寸（約）刃渡：160ｍｍ峰厚：1.1ｍｍ刃材：ゾーリンゲン鋼左刃重量：57ｇ鋼はドイツゾーリンゲン鋼、通常洋包丁は型抜き６ステップで作られるのに対しドライザックヴォストフは38もの工程をへて造られます。 1トンの巨大ハンマーで打ち出し鍛造され全ての工程を今もな...