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古くは山陰道丹波国。 京都府綾部市 吉美地区、星原町に鎮座する高波山の谷間に在り、花崗岩による粘土質の肥沃な土壌に恵まれ、昼夜の寒暖差が激しく山水のみを利用した圃場。 ・平成27年 ECOファーマー取得 ・農林水産省 特別栽培米準拠 ・JA京都にのくに 特別栽培米準拠 ・食味検定 三年連続90点以上獲得 （志摩機械㈱ ㈱北陸近畿クボタ調べ） https://facebook.com/HoshibaraFarm https://www.tamba.kyoto
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