塩いくら 秘伝2段仕込 チポロ 500g

塩いくら500g

「秋鮭　塩いくら」
ウロコボシが作る北海道産秋鮭の塩いくらは、
製品名を「チポロ」と名付けております。
「チポロ」とはアイヌ語で”いくら”を意味する言葉で、古くから伝わる伝統の味覚です。
・獲れたての北海道産の秋鮭の卵のみを使用
・発色剤、調味料は一切使用せず塩のみで味付け
これにより、素朴でかつ安全な食文化を継承しており、あえていくらと呼ばずに「チポロ」と名付けた由来でもあります。...