がん再発を防ぐ「完全食」 (文春新書) 済陽 高穂 9784166607211

日本人の2人に1人ががんになり、3人に1人ががんで命を落とす時代。がんになったら何を食べればいいのか、何を食べてはいけないのか――。執刀4000例のベテラン外科医が実践するが、早期がんの段階をすぎた「進行がん」の患者さんの6割強に効果をあげている。がんと食事、どんな食事ががんを作るのか、わたよう式食事療法の実践法と効果、化学療法との併用、がんから生還した患者さんの体験談まで、その全貌が1冊でつかめる画期的書。がんを予防したい人のためのアドバイスも掲載...