とろける甘さ!「穴子の開き1kg位」とれたて『魚王国』境港産

磯の超高級魚　穴子（開き）　 もちろん、山陰境港産の天然物！！　
ウナギに 似ていますが、アッサリとした味と甘みが特徴で 味と魚体の大小はあまり関係ないようです。
岩穴に潜んでいるので「穴子」が名前の由来だそうです。　
　

　
　　代表的な料理方法は下記のようなものがあります。
◇「握り寿司」
◇「天ぷら」
◇「穴子丼」...