生肝絶品!!「活、本カワハギ3Kg」　お刺身用　フグにも劣らぬ美味 あぶり焼きも

とれたての　本カワハギ 3KG
. 三枚おろしにして、薄造りで食べるのが 一番！！
フグにも劣らぬ味とも言われています。 淡白でクセのない味なので、煮物、ちり鍋、お吸い物など、料理の応用範囲が広い。
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肝は、肉以上に美味しいとされ、刺身ととも和えにしたり、みそ汁や肝鍋など
にしても濃厚な味が楽しめます。
こんなに一度に食べれないと思いますので、残りは干物に してみるのもよと思います。
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