【美しい鎚起】関藤平 小出刃包丁 10cm

世界三大刃物の産地のひとつ、関の包丁です。さすがに切れます。
刃渡り:100mm（誤差あります）◆材質：刃部：ステンレス刃物鋼、桂(口金)：ABS樹脂、柄部：天然木
出刃包丁を小さくした包丁です。主に小魚をおろす時に使われます。コンパクトで小回りがききます。その他肉を切る、野菜の皮むき、刻むことも可能です。関藤平の包丁は以前、Youtube動画にアップしましたので、そちらでもご確認いただけます（柳刃包丁、出刃包丁）。チャンネル：渡辺半九動画タイトル：...