全米製パン競技大会のチャンピオンと作るアルチザン・ブレッド (全米製パン競技大会のチャンピオンと作る) ピーター・ラインハート/著 竹谷光司/日本語版監修 ハーパー保子/訳
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- アルチザン・ブレッド 全米製パン競技大会のチャンピオンと作る/ピーター・ラインハート(著者),ハーパー保子(訳者),竹谷光司
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