ゆっくり発酵ベーグル 〈もちもち〉〈むぎゅむぎゅ〉〈ふかふか〉食感タイプ別ベーグル大研究! (少しのイーストでつくるパン 2) 高橋雅子/著
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- Z/C/少しのイーストでつくるパン 2 ゆっくり発酵ベーグル/高橋雅子/PARCO出版/2008年 初版/食感タイプ別
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